BUKU TEKS

Garnis dan Fruits Carving ala Eni Kojiro

---

Penilaian

---

Deskripsi Buku
Penulis buku ini adalah pemilik akun @enykojiro dengan sekitar 40.000 followers. Ia seorang ibu rumah tangga 3 anak yang menetap di Bali. Sebagai spesialis di bidang garnish dan fruit carving, penulis juga membagikan ilmunya melalui roadshow workshop, online class, serta channel Youtube “Eny Kojiro”.
Buku perdana @enykojiro ini berisi panduan lengkap bagi
pemula cara membuat garnis dan mengukir
aneka buah:
GARNISH:
Beet, Cabai, Labu Kuning, Labu Siam, Lobak, Pepaya, Pokchoy, Sawi Putih, Mentimun, Ubi Ungu, Wortel,
FRUIT CARVING:
Jambu Biji, Mangga, Melon, Nanas, Pepaya, Semangka, Strawberry, Apel.
Dilengkapi step by step yang mudah dipraktikkan. Yuk, menambah keahlian mengukir buah dan sayur untuk
mempercantik hidangan.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

S 745.5 ENY g

Penerbit

Jakarta : Gramdia pustaka., S.a

Deskripsi Fisik

106 hlm.: ilus.; 21 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

9786020652955

Klasifikasi

745.5

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Cetakan pertama

Subjek

KETERAMPILAN TANGAN
MEMBUAT GARNIS
KREASI BUAH

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Eny Kojiro

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar