Gaya APA
Sudjaja, N, N.
(1991).
Teknik Mengolah Dan Menyajikan Hidangan
(
1)
.
Jakarta:
Depdikbud.
Gaya MLA
Sudjaja, Ny., Nudhiharti.
"Teknik Mengolah Dan Menyajikan Hidangan".
1
Jakarta:
Depdikbud,
1991.
BUKU TEKS.