Gaya APA
S.Ketaren, .
(2005).
Pengantar Teknologi Minyak Dan Lemak Pangan
(
1)
.
Jakarta:
Universitas Indonesia-Press.
Gaya MLA
S.Ketaren, .
"Pengantar Teknologi Minyak Dan Lemak Pangan".
1
Jakarta:
Universitas Indonesia-Press,
2005.
BUKU TEKS.