SINOPSIS : Buku ini merupakan edisi soft cover menyusul buku edisi hard cover-nya yang telah terbit pada pertengahan tahun 2019. Buku ini diterbitkan untuk memenuhi permintaan para follower penulis di akun Instagram @xanderskitchen yang saat ini telah mencapai 665K lebih. Buku ini berisi 135 resep pilihan snack dan dessert meliputi cake, kue kering, kue basah tradisional, snack populer, roti, …
Kletikan adalah kue kering atau snack ringan pengisi stoples yang biasa tersaji di meja tamu masyarakat Jawa. Kue kering dan kletikan ada yang rasanya asin maupun manis keduanya tidak hanya disajikan ketika hari raya, juga dijadikan sebagai teman ngopi atau minum teh pagi dan sore hari.
Foto atau gambar yang ada di dalam kue nya bisa di makan, Lho! Ya, itulah keunikan edible image cake. Kita bisa menampilkan gambar apa pun sebagai hiasan kue. Cara membuatnya menarik untuk di ikuti karena menggunakan kertas dan tinta pewarna makanan yang aman di konsumsi. Buku ini mengenalkan bagaimana proses pembuatan edible image untuk cake, cupcake, cookies, praline, dan lolypop. DI sajika…
Tampilan kue kering hias atau deconated cookies semakin atraktif. Dahulu, kue kering hanya berbentuk bulan sabit, persegi panjang, atau kue semprit. Kini, kue kering bisa berbentuk bumsa, jamur, huruf, angka, aneka binatang, baju, sepatu, dan bentuk-bentuk lainnya. Begitu juga dengan tampilannya. Dahulu cukup do hias dengan kismis, sukade, dan gula halus. Namun, perhatikanlah tampilan kue keri…